GASTRONOMIA

La gastronomía dentro de la comunidad de San Vicente de Pusir es un potencial por explorar a un futuro, su riqueza en suelos permite la combinación perfecta de productos en platos típicos de la zona, a pesar de la existencia de 3 restaurantes dentro de la comunidad resulta interesante el sabor exquisito que se puede encontrar a costos bajos y sin recorrer grandes distancias.

Además desde el GAD se potencia el producto agrícola, se busca establecer a San Vicente de Pusir como la capital del aguacate dentro del Ecuador.

¡Jari Jari Estate Quieto!

Como anécdota curiosa, uno de los fundadores de este pueblo, el único que queda dicho sea de paso creó un trago de destilado propio, el cual le otorga su categoría de licor típico de la comunidad, el valor de la botella es 1.50$ y  hay que admitir que el ingrediente principal es un total secreto. Conocido en Bolívar a viva voz por sus pobladores y autoridades de los distintos poblados aledaños, constituye más que una bebida un elemento cultural a nivel nacional.

CASA HUGO LLORÉ

CASA HUGO LLORÉ

Andrade B y Lloré Génesis. (2018)